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ヘルシースペース美園・院長のひとりごと

総合健康空間 「 ヘルシースペース美園 」 の長江です。 ダイエット、美容、健康に関することから趣味の分野まで・・ 思いつくままにお話します。

もち米粉調整品 って、何だ !!

先日・・ 食品スーパーで見つけた、生切り餅
1kg 入りで、なんと 298 円 !!
たいていこの手の商品は 600円から700円くらいするのに
安いなあと思って原材料名を見てみると・・

もち米粉調整品


もち米粉調整品、加工デンプン ・・ と書いてあり
ます。 餅は、もち米から作るんじゃないんですか。

この、もち米粉調整品という言葉。 ちょっと興味を持ったの
でググってみました。

もち米粉はその名の通りもち米を粉にしたものだと分かりま
したが、問題はそのあとの "調整品" という言葉。

何か、胡散臭くありませんか。
色々調べましたが 明確に書かれているサイトを見つけるこ
とができません。 詳しい人がみえましたら教えてください。

柔らかすぎて伸びが良すぎて噛みきれない・・と書いてある
サイトがたくさんありますね。

この時期になると、年配の方が餅をのどに詰まらせて・・
んて話をよく聞きますが、関連性があるのかもしれません。

以前に100円均一ショップでお正月明けに売れ残ったお鏡
餅を無料で配っていたことがあります。

雑煮にして食べようとしましたが溶けてカタチが無くなってし
まい、食べられたものではありませんでした。

もち米粉調整品て作ったものだったかもしれませんね。

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