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ヘルシースペース美園・院長のひとりごと

総合健康空間 「 ヘルシースペース美園 」 の長江です。 ダイエット、美容、健康に関することから趣味の分野まで・・ 思いつくままにお話します。

おでんに欠かせないもの

おでんに 牛すじ肉 と、玉子
このふたつは、誰が ナンと言おうと、絶対に譲れませんね。

201111291433263bb[1]


箸で ふたつに割った黄身に、おでんの汁を ちょっと含ませて
食べる玉子・・ う~んっ、たまりませんね。

牛すじ肉は、あの弾力性のある食感が、けっこう好きだったり
しますよ。

実は牛すじ肉は、コラーゲンの かたまり のようなもの ・・
ですから、ぜひ食べて欲しい食材なんです。

コラーゲンは、細胞 細胞をつなぐ接着剤 のような働きを
します。 胸や、お尻を美しいかたちに保ってくれたり、ハリ
のある美しい肌を作るのに欠かせません。

練り物などは、いちど湯通しして、余分な油を抜いてから使う
と、余分なカロリーを摂らなくて済みますね。

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